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LES BAIES D'ACAï

Les baies d'Açaï ressemblent aux myrtilles et sont originaires du Brésil.




C’est une des meilleures sources d’antioxydants pour réduire l’action des radicaux libres (atome ou molécule instable associés au vieillissement cellulaire et qui sont à l'origine du stress oxydatif qui joue un rôle dans différents troubles ou maladies liées à l'âge (Rides, baisse de la vue, perte musculaire, et même cancers) sur l’organisme.




Leur indice glycémique est faible, et permet de lutter contre la prise de poids.

Comment les consommer :

-Brutes comme des myrtilles

-Sous forme de poudre à saupoudrer sur tes plats sucrés

-Mixées en smoothies

-En compote

-En purée glacée dans un « Açaï Bowl »




Un Açaï bowl est une superbe idée de goûter végétal !!!! J'adore y ajouter du beurre de cacahuète ou des spéculos pour la version moins healthy.



 


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